Chañar
Hola vecinos! Es tiempo de cosecha, por eso, para los que les gusta los yuyos le presento al Chañar. En San Nicolas, es uno del los árboles autóctonos más abundantes. Crece como el árbol de 25 de Mayo y La Voz del Interior), para mí el más lindo o como arbusto si tiene poco lugar para desarrollarse (Sarmiento y Dutari). Es característico el tronco con corteza que se desprende a jirones dejando ver la piel nueva de color verde amarillenta. Tiene flores amarillas y lo más importante, el fruto (que también se puede ver en la foto), que es poco carnoso pero muy dulce y rico. Se puede comer directamente, luego de pelarlo por supuesto o hacer arrope que es riquísimo. Aprovechen de recolectarlos a la mañana temprano antes que los pisen los...
ampliarPasionaria, passiflora o flor de la pasión
Pasionaria, passiflora o flor de la pasión. Es una enredadera. Seguramente, si alguna vez fueron a la farmacia a pedir un sedante natural, les habrán dado un té o unos comprimidos con pasionaria entre otras cosas (valeriana – tilo). En San Nicolás crece por todos lados. Si quieren ver como se desarrolla sobre alambrados, pueden llegarse hasta el que bordea el Country que está sobre el lado izquierdo del barrio (de allí son las fotos). También crece sobre los árboles, siempre buscando el sol. Necesitan mucha agua, por eso desde que están las vertientes hay mucho más que en los años anteriores. Se llama así porque alguien con mucha imaginación, relacionó los elementos de la flor con los estigmas de la pasión de Cristo: los estambres con los clavos, etc, etc. Yo simplemente la miró y me parece bellísima. El fruto es color naranja (se ve en la foto) es una baya. Crece muy...
ampliarBarba de Chivo o Lagaña de Perro
Estimados vecinos: Para los que les gusta los yuyos, estamos en el momento óptimo para conocer los propios de San Nicolás (el momento de la floración) Por eso les adjunto foto de, para mí, el yuyo más lindo de la zona, seguro lo conocen: la Barba de chivo o lagaña de perro. este arbusto autóctono es la planta típica de Carlos Paz. Sería bueno que tratemos de conservarla. Llega a medir 3 metros de altura y tiene valor ornamental. Pero además de alegrarnos el día con solo verla, es una leguminosa (como las habas y las arvejas de la huerta o como el algarrobo) Las leguminosas, que dan fruto en forma de chaucha (por eso las reconocemos), tienen la capacidad de FERTILIZAR EL SUELO, por eso es importante conservarla, así no tenemos que ir a comprar fertilizantes sintéticos. Eso es porque viven en simbiosis con un hongo (en las raíces), que tienen la facultad de transformar el Nitrogeno del aire, en un producto asimilable para otras especies, tanto vegetales como animales. El nitrógeno es el que, por esas vueltas de la biología, va a terminar formando parte de las proteínas en nuestro cuerpo. Se puede reproducir desde semilla, deberíamos esperar un par de meses y recolectar la chaucha seca con las semillas maduras. Para que germinen se escarifican (con una lija de las más finas se le raspa la piel que es muy leñosa y se la pone en agua tibia hasta que se hinchan, después va directo a la tierra). Si se quiere trasplantar, hay que esperar al...
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